En enkel pyttipanna som smidigt görs i ugn. För att underlätta ännu mer kan du köpa tärnad potatis och hackad lök i frysdisken! Istället...

Arabiska motsvarigheten till köttbullar, potatis och gräddsås är den här kryddiga och såsiga rätten kafta bil tahini. Biffar kryddade...

När jag är på språng på morgonen vill jag gärna ha något hälsosamt och mättande jag kan ta med mig. Det finns ju alltid smoothies och...

Jag ville få till en saftig och matig spansk tortilla utan ägg och har nog testat alla varianter som finns. Den matigaste varianten...

De flesta länder har sin version av bönor med ris och Venezuela älskar sin version så mycket att den fått den hederliga platsen som...

Jisses vad enkel, snabbmats-husman är gott. Tänk att jag själv aldrig gjort stuvade makaroner innan? Tills idag. Och jag åt tills jag...

Libanesiska frukost hörni. Så matigt, gott och riktigt, riktigt mättande. Kolla t ex in foul medammes, ostiga zaatarmackor och ejjeh- en...

En krämig gryta på röda linser serveras med ris som doftar kardemumma. Självklart kan du bara göra linsgrytan och servera den med ris,...

Kikärtsrulle med massa tahinisås, örter och grönsaker är min räddning i vardagen när jag bara vill slänga in något i ugnen och hafsa i...

Huevos pericos eller perico är en äggröra med lök, tomat och koriander som äts i Colombia och Venezuela. Röran har fått namnet från det...

Den här svalkande pastan på bara 3 ingredienser svänger du ihop på 10 minuter och är alla libanesiska mammors räddning på heta...

Zaatar är en örtig kryddblandning i Libanon med lång historia och äts till vardags, oftast till frukost och streetfood. Den syrliga och...

När jag fixar tacos så brukar jag oftast bara köra med de färdiga tacokryddorna, färs och de klassiska grönsakerna till. Det är ju...

Spaghetti med köttfärssås hörrni. Svenska folkets favoriträtt och det med rätta! Finns ju inget enklare, godare och mer nostalgiskt. Jag...

Den här superenkla och snabba libanesiska linssoppan, shorbet adas, görs i flera versioner runtom i Mellanöstern. Det de har gemensamt är...

Ejjeh är libanesiska, örtiga zucchiniomeletter med mynta och persilja som friteras i olivolja. De görs ofta efter att man lagat en stor...

Det här är den första veganska pastasåsen jag gjorde (förutom vanlig tomatsås då) och den är mormor-approved av min skeptiska, ungerska...

Min ungerska mormors klassiska husmansrätt är bland annat köttfärslimpa fylld med hela kokta ägg som serveras med persiljepotatis och...

Jag skulle åkt på min årliga resa till Libanon nu under maj 2020 och träffat min familj där. Ja, det blev ju inte av, tyvärr. Istället...

Då kör vi på det sista receptet i den här (vad det verkar ha blivit) tonfusk-serien. Jag hade cravings för gamla tonfiskgodings-recept så...