top of page
Sök


VEGANSK NOKEDLI (UNGERSK KLIMP)
Spaetzle, klimp, nokedli. Kärt barn har många namn. De enkla dumplingsen är älskade på många platser. I Ungern kallas de nokedli...


HET PUMPASOPPA MED NUDLAR & GREMOLATA
En härlig, stark nudelsoppa med pumpa, röd curry och gremolata på pumpakärnor. Starkt, sött och krämigt! HET PUMPASOPPA med nudlar och...


MORMORS UNGERSKA SVAMPSTROGANOFF (GOMBAPAPRIKÁS)
Mormors enkla svampstroganoff! Gombapaprikás, ungersk svampstroganoff, är en väldigt enkel och omtyckt vardagsrätt i Ungern. Paprikás,...


TORTELLINI I HET SAFFRANSSÅS
Tortellini i en het, krämig sås med saffran, lime och kanel som blir klar på ett kick! TORTELLINI I HET SAFFRANSSÅS Portioner: 2-4...


TZATZIKI MED VITA BÖNOR
Hemligheten till att äta mer baljväxter är ju utan tvekan att blanda dem i goda såser 😁 Till den här grekiska pastasalladen gjorde jag...


BABAS KRÄMIGA TOMATSÅS MED INGEFÄRA, KANEL & LIME
Min favoritpasta just nu, som Baba gjorde när jag var hos honom i Beirut. Pastasåser är hans grej och han hittar alltid på nåt nytt till...


TORTELLINI I SNABB TOMATSOPPA (HEMGJORD KELDAS TOMATSOPPA)
Ni vet Keldas tomatsoppa? Den är ju så basic, men jag älskar den. Känns nostalgisk med sin milda, krämiga smak och tänkte att det inte...


KRÄMIG TORTELLINI MED SAMBAL OELEK
Så jäkla gott bara. KRÄMIG TORTELLINI Tortellini, 500 g (använder Garants veganska med tomat/basilika) Babyplommontomat, 400 g, delade i...


KRÄMIGA TAHININUDLAR PÅ 5 MIN
Snabbmat. Jalla. KRÄMIGA TAHININUDLAR PÅ 5 MIN Portioner: 2 TAHININUDLAR Vitlök, 4 klyftor, pressade Ingefära, 1 msk, finriven Sambal...


SELINAS SVALKANDE SOMMARNUDLAR MED DILL
En riktigt fräsch, svalkande nudelsoppa med somriga smaker av dill, citron och vitlök! Och det är inte fel att de blir klara på 5 minuter...


VEGANSK LASAGNE
En klassisk, krämig lasagne! Lasagnen är godast när den fått stå sig i en dag eller två. VEGANSK LASAGNE Portioner: 6-8 ( i en stor form...


KRÄMIG PASTA MED RÖKT TOFU & GRÖNA ÄRTOR
En superenkel och krämig pasta! Efter all kibbeh och tabbouleh jag ätit de senaste dagarna var det perfekt att göra en sån här enkel rätt...


SELINAS BOLOGNESE (VEGANSK)
Bolognese. Ragu. Köttfärssås. En klassisk och krämig variant i alla fall. ANDRA PASTAFAVORITER Har jag sagt att jag älskar spaghetti med...


SPAGHETTI MED BERBEREKRYDDAD FÄRSSÅS
Spaghetti med färssås toppar ju varje år listan som svenskarna favoriträtt- och jag håller med till hundra procent. Kan äta hela dagen...


SYRISK SPAGHETTI MED FÄRSSÅS
Spaghetti med köttfärssås hörrni. Svenska folkets favoriträtt och det med rätta! Finns ju inget enklare, godare och mer nostalgiskt. Jag...


MUSTIG LINSBOLOGNESE MED SALVIA
Det här är den första veganska pastasåsen jag gjorde (förutom vanlig tomatsås då) och den är mormor-approved av min skeptiska, ungerska...


TONFUSK PASTASALLAD (ISTÄLLET FÖR TONFISK)
Innan jag slutade äta animaliskt var en av mina lata rätter en tonfisk-pastasallad på tonfisk, mayo, majs, rödlök, citron och svartpeppar...


RANCH PASTASALLAD MED BBQ STRIPS
När jag börjar äta en perfekt krämig, krispig, söt, örtig pastasallad så kan jag inte sluta. Jag skulle kunna äta allt i form av...


SELINAS KRÄMIGA LINSRAGU (VEGANSK KÖTTFÄRSÅS / LINSBOLOGNESE / FÄRSSÅS)
Spaghetti med köttfärssås måste ju vara allas mest nostalgiska favoriträtt. Jag gör en riktigt stor portion vegansk färssås eftersom att...
bottom of page