LUBIA B ZEIT (ARABISKA GRÖNA BÖNOR)
Den enkla grytan Lubia b Zeit är en traditionell vegetarisk olivolje-rätt i Mellanöstern som min farmor i Damaskus ofta gjorde till oss...
top of page
Sök
LIBANESISK ÄRTGRYTA (BAZELLA)
Bazella! Den här smakrika ärtgrytan är typisk vardagsmat i Libanon och är så lätt att göra. Det traditionella receptet kan göras helt...
449 visningar
SELINAS KRÄMIGA TOMATGRYTA
Den här grytan är någonstans mellan en ungersk paprikás (min favoritgryta) och en stroganoff. Du får en familjevänlig middag inom 30 min!...
2 779 visningar
SELINAS (SNABBA) RÖDA LINSGRYTA
MIDDAG på 20 min. Och ingen lök behöver hackas. En fantastiskt smakrik linssoppa med ris, ají och friterad tortilla. Det enda som...
663 visningar
SELINAS SPENATGRYTA (VEGETARISK MOLOKHIA)
Den libanesiska, syrliga grytan Molokhia tillhör husmanskosten i Libanon och är en riktigt nostalgisk rätt för många. Den görs på...
1 012 visningar
RÖKIGA VITA BÖNOR MED GRILLAD PAPRIKA
Älskar mustiga, tomatiga grytor som afghanska Borani Banjan eller ungerska Paprikás Krumpli. Här har jag gjort en egen variant där röd...
267 visningar
TACOS MED BERBEREKRYDDADE KIKÄRTOR & MANGOSALSA
Sjukt goda och snabba tacos fyllda med en fantastiskt smakrik röra på kikärtor som doftar berbere och kardemumma. Till det serverar jag...
1 484 visningar
SELINAS SANCOCHO (VEGANSK)
Sancocho är en klassisk comfort food i Latinamerika, en soppa som görs i tusen olika variationer beroende på land och region. Det som...
2 860 visningar
VEGANSK STROGANOFF MED SOLTORKAD TOMAT & RÖKT TOFU
En enkel och snabb stroganoff som lyxas till med soltorkad tomat! Krämig och god med ris, potatismos eller pasta till! STROGANOFF MED...
1 522 visningar
SAFFRANSGRYTA MED VITLÖKSFRÄST OSTRONSKIVLING (VEGANSK BOUILLABAISSE)
En krämig, havssmakande soppa med en hint av apelsin och saffran. Bouillabaisse kommer egentligen från Frankrike men vi alla älskar ju...
1 190 visningar
LINSGRYTA MED BERBERE MED MATBANAN & MANGOSLAW (BERBERETACOS)
BERBERE Berbere är ju helt klart en av världens godaste kryddblandningar. Den används främst i Etiopien och Eritrea och är en mix av...
1 232 visningar
RÖKIG CORN CHOWDER & GRILLMACKOR
Chowder en är riktigt krämig soppa och äts främst i USA. Basen kan variera från musslor, potatis till majs. Corn chowder är mina favorit!...
3 507 visningar
bottom of page