Frijoles de la olla med hemgjord salsa, friterad matbanan, vitlöksris och smakrika gröna bönor. Den här måltiden kan tweakas mycket: kör...

En krämig grönsakssoppa med våriga smaker som jag gärna serverar med knäckebröd och våfflor till efterrätt, perfekt middag! ÄNGAMAT ...

Spaetzle, klimp, nokedli. Kärt barn har många namn. De enkla dumplingsen är älskade på många platser. I Ungern kallas de nokedli...

Den här soppan är god både varm och ljummen och är inspirerad av den grekisk kikärtssoppan revithia. KIKÄRTSSOPPA MED DILL OCH CITRON...

Gjorde en så trevlig lunch häromdagen för oss som gillar grillad aubergine. Köpte grillad aubergine på burk som jag tyckte verkade...

Pad krapow-ishhhhhhh. Gott gott och snabbt. Serveras heeeelt oautentiskt med crispy chili oil-gurksallad. Jag höll färsen barnvänlig utan...

Krämig, ljummen kikärtsröra med harissa och curry, klar på 10 min! Blev sugen på den där klassiska kycklingcurry-mackan så gjorde en...

Den enkla grytan Lubia b Zeit är en traditionell vegetarisk olivolje-rätt i Mellanöstern som min farmor i Damaskus ofta gjorde till oss...

En härlig, stark nudelsoppa med pumpa, röd curry och gremolata på pumpakärnor. Starkt, sött och krämigt! HET PUMPASOPPA med nudlar och...

Var hos min vän för någon vecka sedan som gjorde en fantastisk festmåltid med irakiska och persiska rätter. Där fick jag smaka på den...

I somras gjorde jag en rätt med rökiga vita bönor, grillad spetspaprika som åts med pitabröd och myntayoghurt. Blev akut sugen och fixade...

Min favoritmat är nog dipp och en enkel, god topping. Det är lätt att svänga ihop när det inte finns så mycket hemma. Imorse fick det bli...

Varning för ett icke-recept här! Ibland dyker såna upp på bloggen när jag lagat nåt snabbt och tycker att det räcker gott och väl med att...

En stirfry med tomat och pommes! Och nej, det är inte nåt lustigt påhitt från mig. Det är en traditionell rätt från Peru som visar på det...

Mormors enkla svampstroganoff! Gombapaprikás, ungersk svampstroganoff, är en väldigt enkel och omtyckt vardagsrätt i Ungern. Paprikás,...

Drog ihop de här frasiga zucchiniburgarna med coleslaw och harissaketchup till lunch! ZUCCHINIBURGARE 450 g zucchini ger 4 burgare...

Bazella! Den här smakrika ärtgrytan är typisk vardagsmat i Libanon och är så lätt att göra. Det traditionella receptet kan göras helt...

Tortellini i en het, krämig sås med saffran, lime och kanel som blir klar på ett kick! TORTELLINI I HET SAFFRANSSÅS Portioner: 2-4...

Går det ens att tröttna på den här tallriken ellör? Kokt potatis, hericoverts och grönkål steks på hög värme med svartpeppar och salt....

Burritos till middag på 30 min! Eller så skippar du tortillabrödet och äter som bowl! 🌿 Krämig coleslaw med lime 🌿 Heta strips med...