VEGANSK KAFTA BIL TAHINI

Arabiska motsvarigheten till köttbullar, potatis och gräddsås är den här kryddiga och såsiga rätten kafta bil tahini. Biffar kryddade med bland annat persilja, kanel och kardemumma gratineras med potatis och tomat i en tahinisås smaksatt med citron och apelsin. Det blir ungefär som en potatisgratäng fast med tahinisås istället för matgrädde!


KAFTA BIL TAHINI

Portioner: 6

Salta allt efter smak


KAFTA

Formbar färs, 500 g, tinad

Lök, 1 st, finhackad

Vitlök, 5 klyftor, pressade