Min faster Mona i Libanon brukar alltid göra den här soppan och det är min absoluta favorit, även om den kanske inte ser så mycket ut för...

Sancocho är en klassisk comfort food i Latinamerika, en soppa som görs i tusen olika variationer beroende på land och region. Det som...

I Libanon äts en rätt som heter hummus bil lahme; hummus som toppas med kryddad lammfärs och pinjenötter. Här har jag gjort en vegansk...

En superenkel och krämig pasta! Efter all kibbeh och tabbouleh jag ätit de senaste dagarna var det perfekt att göra en sån här enkel rätt...

Den här frostingen är mäktigt chokladig och har en hint av kaffe. Jag gillar inte för söt smak utan gillar när det är mer chokladigt, så...

En enkel och snabb stroganoff som lyxas till med soltorkad tomat! Krämig och god med ris, potatismos eller pasta till! STROGANOFF MED...

I hjärtat av det libanesiska köket hittar vi kibbeh (kebbeh, kubbah). Den klassiska varianten är dessa friterade kibbeh där ett skal av...

Låt oss säga det i kör: tabbouleh är en persiljesallad, inte bulgursallad. Persilja i tabbouleh är inte där som en liten smaksättning,...

En saftig och smakrik kebab som trycks ut i en stor ugnsform och tillagas med en rökig tomatsås. Supergott att äta bara med libabröd men...

En av våra favoritsallader här hemma! Jag älskar den perfekta mixen av sött, salt och syrligt från tahinisås, russin, oliver och...

REINA PEPIADA En av de mest populära fyllningarna i Venezuela är reina pepiada- den kurviga drottningen! Den är mättande från kyckling,...

Alla älskar grillmackor. Alla älskar vitlöksbröd. Då finns det bara en sak att göra. En megamaffig grillmacka. Vi vet nog alla att...

Atayef asafiri är små pannkaksknyten som äts i Mellanöstern- främst i samband med Ramadan. Då finns de att köpa överallt och vi köpte...

Efter att ha experimenterat med olika versioner av vegansk shakshuka är jag äntligen nöjd! Jag ville ha en smakrik tomat- och paprikasås,...

Tacofredagen har precis uppgraderat sig! Birria tacos är världens såsigaste taco som är krispig, ostig och doppas i en aromatisk...

Favvogröten som är så krämig att den inte ens behöver toppas med mjölk. KRÄMIG BLÅBÄRSGRÖT Portioner: 1 Havregryn, 1 dl Vatten, 2 dl...

En enkel pyttipanna som smidigt görs i ugn. För att underlätta ännu mer kan du köpa tärnad potatis och hackad lök i frysdisken! Istället...

Arabiska motsvarigheten till köttbullar, potatis och gräddsås är den här kryddiga och såsiga rätten kafta bil tahini. Biffar kryddade...

När jag är på språng på morgonen vill jag gärna ha något hälsosamt och mättande jag kan ta med mig. Det finns ju alltid smoothies och...

Jag ville få till en saftig och matig spansk tortilla utan ägg och har nog testat alla varianter som finns. Den matigaste varianten...

De flesta länder har sin version av bönor med ris och Venezuela älskar sin version så mycket att den fått den hederliga platsen som...

Friterad ostronskivling. Krispig, flottig, rökig och lite karamelliserad smak. Med andra ord, ett perfekt veganskt alternativ till bacon...

Jisses vad enkel, snabbmats-husman är gott. Tänk att jag själv aldrig gjort stuvade makaroner innan? Tills idag. Och jag åt tills jag...

Libanesiska frukost hörni. Så matigt, gott och riktigt, riktigt mättande. Kolla t ex in foul medammes, ostiga zaatarmackor och ejjeh- en...