top of page
Sök


PAELLA VALENCIANA (VEGANSK)
Guldig Paella Valenciana med en karamelliserad botten som kallas socarrat. Valfria grönsaker kan så klart användas efter säsong och som...
615 visningar


SELINAS OSTIGA BROCCOLISOPPA
Krämig, rökig broccolisoppa. Jag tycker inte bilden gör den rättvisa, av alla soppor jag gjort är den här bland mina favoriter, riktigt...
325 visningar


BRIGADEIRO, BRASILIANSKA CHOKLADBOLLAR (VEGANSK)
Brigadeiros är brasilianska chokladbollar som påminner om en blandning mellan chokladtryffel och chokladkola. De görs traditionellt på...
474 visningar


FRUKOSTRÖRA SPENAT OCH RÖKT TOFU
En riktigt god och enkel frukoströra som alternativ till äggröra till exempel. Jag älskar ju matiga frukostar, men röran passar så klart...
119 visningar


SELINAS SANCOCHO (VEGANSK)
Sancocho är en klassisk comfort food i Latinamerika, en soppa som görs i tusen olika variationer beroende på land och region. Det som...
2 889 visningar


SELINAS CHOKLADFROSTING (VEGANSK)
Den här frostingen är mäktigt chokladig och har en hint av kaffe. Jag gillar inte för söt smak utan gillar när det är mer chokladigt, så...
1 672 visningar


VEGANSK REINA PEPIADA (VENEZOLANSK KYCKLINGRÖRA)
REINA PEPIADA En av de mest populära fyllningarna i Venezuela är reina pepiada- den kurviga drottningen! Den är mättande från kyckling,...
2 187 visningar


VEGANSK PYTTIPANNA I UGN MED KIKÄRTSPLÄTTAR
En enkel pyttipanna som smidigt görs i ugn. För att underlätta ännu mer kan du köpa tärnad potatis och hackad lök i frysdisken! Istället...
1 003 visningar


VEGANSK KAFTA BIL TAHINI
Arabiska motsvarigheten till köttbullar, potatis och gräddsås är den här kryddiga och såsiga rätten kafta bil tahini. Biffar kryddade...
5 372 visningar


LIBANESISK OMELETT MED KRYDDIG FÄRS & PINJENÖTTER (VEGANSK KIKÄRTSOMELETT)
Libanesiska frukost hörni. Så matigt, gott och riktigt, riktigt mättande. Kolla t ex in foul medammes, ostiga zaatarmackor och ejjeh- en...
1 457 visningar


FUSKFALAFELRULLE
Kikärtsrulle med massa tahinisås, örter och grönsaker är min räddning i vardagen när jag bara vill slänga in något i ugnen och hafsa i...
4 134 visningar
VENEZOLANSK PULLED PORK OCH GUASACACA (VEGANSK)
CARNE MECHADA: VENEZOLANSK PULLED PORK Carne mechada är en traditionell fyllning till arepas i Venezuela och är en variant av pulled...
351 visningar

VECKANS VEGANSKA MATSEDEL MED INKÖPSLISTA
Varje vecka publicerar jag en vegansk veckomatsedel med inköpslista och recept för lunch & middag måndag-fredag 2 personer Perfekt för er...
1 608 visningar


LIBANESISKA VARMA MACKOR MED ZAATAR
Zaatar är en örtig kryddblandning i Libanon med lång historia och äts till vardags, oftast till frukost och streetfood. Den syrliga och...
5 563 visningar


SYRLIGA & ÖRTIGA ZAATARCHIPS MED OLIVOLJA
Zaatar är en traditionell kryddblandning i Libanon som används i hela Mellanöstern. Den är syrlig och örtig och görs med lite olika...
1 104 visningar


SPAGHETTI MED BERBEREKRYDDAD FÄRSSÅS
Spaghetti med färssås toppar ju varje år listan som svenskarna favoriträtt- och jag håller med till hundra procent. Kan äta hela dagen...
1 924 visningar


VEGANSK KEBABTALLRIK MED FANTASÅS
Du drar till kiosken med bästisen, köper godis och hyr film. På vägen hem vänder ni in på pizzerian och köper en kebabtallrik och en...
8 451 visningar

VECKANS VEGANSKA MATSEDEL MED INKÖPSLISTA
Varje vecka publicerar jag en vegansk veckomatsedel med inköpslista och recept för lunch & middag måndag-fredag 2 personer Perfekt för er...
862 visningar


UNGERSKA FYLLDA PANNKAKOR MED RÖKIG PAPRIKASÅS (HORTOBÁGYI PALACSINTA)
Krämiga och mustiga fyllda pannkakor toppade med en rökig paprikasås. Hortobágyi palacsinta är riktig ungersk comfort food. Fyllningen...
8 261 visningar


CHORIPÁN & CHIMICHURRI
Choripán är en en schysst korv med bröd som äts i olika varianter i bland annat södra delarna av Sydamerika som Argentina, Chile och...
802 visningar
bottom of page