Hemligheten till att äta mer baljväxter är ju utan tvekan att blanda dem i goda såser 😁 Till den här grekiska pastasalladen gjorde jag därför en örtig och syrlig tzatziki med vita bönor! Har inga mått med ville anteckna ingredienserna ändå!
TZATZIKI MED VITA BÖNOR
Fraiche
Cannellinibönor
Gurka
Dill
Torkad mynta
Vitlök
Citronsaft
Olivolja
Kan serveras med grillat, i pita eller till en grekisk pastasallad. Tex så här:
GREKISK PASTASALLAD med marinerad tofu + tzatziki med vita bönor
Pasta
Grönsaker som: tomat, oliver, rödlök, paprika
Marinerad tofu:
Smular naturell eller valfritt marinerad tofu och blandar med:
Vitlök
Timjan
Oregano
Citronsaft
Olivolja
Rödvinsvinäger
Svartpeppar