VEGANSK BEYTI KEBAB
Beyti Kebab är en fantastisk turkisk rätt där smakrik kebab rullas i kryddat bröd och toppas med massor av såååås! En riktigt god och...
top of page
Sök
RÖKIGA VITA BÖNOR MED GRILLAD PAPRIKA
Älskar mustiga, tomatiga grytor som afghanska Borani Banjan eller ungerska Paprikás Krumpli. Här har jag gjort en egen variant där röd...
41 visningar
ÖRTIG PINJENÖTSRÖRA
Lever för sån här mat på sommaren! Nåt fräscht, nåt krämigt, nåt friterat. Lite plock. Till en härlig, somrig meze passar den här...
169 visningar
AUBERGINE BRÄSERAD I HARISSA & MISO
Harissa- och misobräserad aubergine serverad på en yoghurtig kikärtsröra. Auberginen får koka i en smakrik god buljong tills helt...
194 visningar
VEGANSK BÖREK MED KRÄMIG SPENAT- & MANDELFYLLNING
Gjorde det här två dagar i rad till middag hemma för det blev så poppis. Det är min veganska version av spenat med fetaost eller ricotta...
493 visningar
BÖNSALSA MED VITA BÖNOR PÅ 5 MIN!
En smakrik och uppfriskande bönsalsa som snabbt slängs ihop på 5 min. Blir liksom aldrig fel när jag börjar laga mat med citron, vitlök...
393 visningar
VEGANSK RIZ BIL HALIB (ARABISK RIS A LA MALTA)
Riz bil Halib ('ris i mjölk' på arabiska) är arabiska versionen av ris a la malta som farmor alltid gjorde till min och mina kusiners...
208 visningar
QUESADILLAS MED EN KRÄMIG SPENATFYLLNING & MYNTASALSA (PIROGER/BÖREK)
Snabb middag med en röra på spenat, grönkål och en krämig mandelröra. Fyllningen kan lika bra användas till piroger eller börek- tänk typ...
484 visningar
SAFFRANSPANNKAKOR FYLLDA MED BRÄNDA MANDLAR & MANDELMASSA
Atayef asafiri är små arabiska pannkaksknyten som traditionellt fylls med valnötter eller en slags grädde med rosenvatten. Här har jag...
651 visningar
MSABBAHA: KRÄMIG, CHUNKY HUMMUS UTAN MIXER
Jag orkar inte diska mixern. Då är det perfekt att göra msabbaha! En krämig, chunky, fluffig och drömmig hummus som görs direkt i en...
2 055 visningar
HET POTATIS MED HARISSA
Den här potatisen är god både nystekt och kall som pastasallad! Perfekt tillbehör till grillar eller någon röra som hummus eller min...
588 visningar
VEGANSK SHAWARMA PÅ KIKÄRTOR
I Damaskus gick jag och mina kusiner ut på kvällarna på stan och käkade all streetfood och snacks som gick att få tag på. En favorit var...
2 321 visningar
SELINAS KRÄMIGA KIKÄRTSRÖRA MED TIMJAN
Här kommer recept på en kikärtsröra som jag just nu föredrar framför hummus och är helt beroende av. SELINAS KIKÄRTSRÖRA med timjan...
2 023 visningar
VEGANSK OMELETT/ÄGGRÖRA GRUNDRECEPT
Det här är ett fantastiskt gott och proteinrikt alternativ till ägg, nämligen en omelett gjord på kikärtsmjöl och silkestofu. Den får en...
687 visningar
RÖKIG AUBERGINERÖRA MED KRYDDIGA LINSER (VEGANSK ALINAZIK KEBAB MED LINSER)
Alinazik kebab är en turkisk rätt där en rökig aubergineröra toppas med smakrikt stekt kött och smör och äts ofta med ris. Jag har varit...
622 visningar
RÖKIG AUBERGINERÖRA MED KRYDDIG FÄRS (VEGANSK ALINAZIK KEBAB)
Alinazik Kebab är en turkisk rätt där en rökig aubergineröra toppas med smakrikt stekt färs och smör och äts ofta med ris. Du kan ju...
831 visningar
LINSSOPPA PÅ 10 MINUTER + ROSTADE ZAATARMACKOR
Middag på 10 min, verkligen inget att klaga på! Den här soppan har varken lök eller vitlök som behöver stekas innan, bara att hälla allt...
1 648 visningar
MEDELHAVSSALLAD MED SMAKRIK KIKÄRTSRÖRA (VEGANSK TONFISK)
Blev så sugen på en fräsch och matig sallad á la medelhavssallad med tonfisk typ. Men eftersom jag inte äter tonfiskar så brukar jag göra...
477 visningar
HUMMUS MED UGNSROSTADE GRÖNSAKER & MARINAD
Hummus med ugnsrostade grönsaker och bröd, det var väl inget nytt? Näpp! Men det är ju en sån bra vardagsklassiker som kan ändras i all...
286 visningar
VEGANSK ÄGGRÖRA (GJORT PÅ KIKÄRTSOMELETT)
Ägg är så gott och smidigt till frukost så jag lagar ofta veganska versioner till frukost med samma koncept. Här nere länkar jag till de...
489 visningar
bottom of page