BERBERE Berbere är ju helt klart en av världens godaste kryddblandningar. Den används främst i Etiopien och Eritrea och är en mix av...

Hummus bowl med kryddad potatis är en av mina go-to-rätter. Det går att variera med olika kryddningar på potatisen (HÄR finns t ex recept...

Som ni märkt med lángos så står hälsosam mat inte högst upp på oss ungrares lista. Men gott, det kan vi. Ungerska fattiga riddare, bundás...

När jag börjar äta en perfekt krämig, krispig, söt, örtig pastasallad så kan jag inte sluta. Jag skulle kunna äta allt i form av...

Den här krämiga fajitasfyllningen är min absoluta favoritmat i streetfood-stil. Den är rökig, het, aromatisk och perfekt som fyllning i...

Älskar du koriander? Vitlök? Citron, chili, olivolja? Då är batata harra himlen, som betyder stark potatis på arabiska. Den ska...

Ärligt. Vi får sluta underskatta sallader. Den här är helt fantastiskt smakrik! Örtig, fräsch, syrlig och mättande med tillägg av stekta,...

En av mina barndomsfavoriter är chili con carne. Här kör vi självklart utan kött, så det blir en mustig chili sin carne med en syrlig...