TONFUSK PASTASALLAD (ISTÄLLET FÖR TONFISK)

Innan jag slutade äta animaliskt var en av mina lata rätter en tonfisk-pastasallad på tonfisk, mayo, majs, rödlök, citron och svartpeppar som gick superfort att slänga ihop. Jag fick ett sug för den här gamla godingen och gjorde en version på kikärtor från mitt recept på tonfusk. Den är mättande, ostig, krämig och har samma karaktär som min gamla latmat, med en perfekt finish av en skvätt hot sauce.

TONFUSK PASTASALLAD (ISTÄLLET FÖR TONFISK)

Portioner: 6-8

Salta allt efter smak


TONFUSK

Recept på tonfusk


PASTASALLAD

Pasta, 6-8 portioner (min favorit är Girandole Torsades)

Ost, 4 dl, riven (t ex Violife Original)