top of page
4.png
  • Instagram

KRÄMIG KIKÄRTSRÖRA MED CURRY & HARISSA

Krämig, ljummen kikärtsröra med harissa och curry, klar på 10 min!


Blev sugen på den där klassiska kycklingcurry-mackan så gjorde en krämig curryröra på goda grejer jag hade hemma. Blev eeeeeej besviken. Jalla börja nu och du har mat om 10.



CURRY- & HARISSARÖRA med kikärtor

Portioner: 2 välfyllda wraps (jag kan lätt äta 2 st)


Olivolja

Kikärtor, 1 pkt

Vitlök, 2 klyftor, pressade

Harissa, 1 msk

Curry, 2 tsk

Ingefära, lite grann

Fryst mango, handfull, hackad

Koriander, handfull, hackad

Gurka, 1/4 st, hackad

Rödlök, 1/4 st, hackad

Romansallad, 1/2 st, strimlad

Cornichon eller cocktail kapris, handfull, hackad

Röd spetsoaprika, 1/2 st, hackad

Zest och saft från 1 lime

Majonnäs, 1/2 dl

Fraiche, 1/2 dl


SERVERA MED

Tortillabröd eller baguette


GÖR SÅ HÄR

Stek kikärtorna i olivolja i några minuter med vitlök, harissa, curry, ingefära och mango.

Blanda med resten av ingredienserna och servera i varma tortillabröd eller baguette.


62 visningar0 kommentarer

Yorumlar


bottom of page