LINSSOPPA PÅ 10 MINUTER + ROSTADE ZAATARMACKOR

Middag på 10 min, verkligen inget att klaga på! Den här soppan har varken lök eller vitlök som behöver stekas innan, bara att hälla allt i kastrullen och koka. Den blir riktigt god ändå, och då är jag ändå en lökfanatiker.


En annan linssoppa jag brukar göra är den här libanesiska linssoppan som jag serverar med hummusmackor. Men det skulle också vara gott med de här ostiga zaatarmackorna.


LINSSOPPA

Röda linser, 2 1/2 dl

Hel bulgur, 1 dl

Tomatpuré, 2 1/2 msk

Grönsaksbuljong, 2 L

Spiskummin, 3 tsk

Paprikapulver, 2 tsk