VEGANSK STROGANOFF MED SOLTORKAD TOMAT & RÖKT TOFU

En enkel och snabb stroganoff som lyxas till med soltorkad tomat! Krämig och god med ris, potatismos eller pasta till!

STROGANOFF MED SOLTORKAD TOMAT & RÖKT TOFU

Portioner: 4-6


STROGANOFF

Rökt tofu, 3 pkt á 230 g (t ex Yipins), tärnad

Gul lök, 2 st, skivad

Vitlök, 5 klyftor, tunt skivad

Tomatpuré, 2 msk

Soltorkade tomat, ca 250 g, strimlad

Matgrädde, 7 1/2 dl

Paprikapulver, 1 1/2 msk (stark om du vill ha lite sting)

Basilika, 1 1/2 msk