SELINAS KRÄMIGA KIKÄRTSRÖRA MED TIMJAN

Här kommer recept på en kikärtsröra som jag just nu föredrar framför hummus och är helt beroende av.



SELINAS KIKÄRTSRÖRA med timjan

Vitlök, ca 2 klyftor, pressade

Citron, saften från ca 1 st

Timjan

Tahini, tills röra blir tjock, ca 1/2-1 dl

En skvätt kallt vatten, ca 1/2-1 dl

Kikärtor, 2 pkt, sköljda


GÖR SÅ HÄR

Blanda citron, vitlök och timjan i en skål. Blanda ner tahini tills du får en tjock smet. Blanda sedan i lite kallt vatten i taget tills tahinisåsen blir ljus, slät och rinnig. Vänd ner kikärtorna och mosa dem lite så röran blir chunky. Jag gillar när det är en del hela kikärtor kvar.

Logga 10 Veckor Vegan Transparent.png