HUMMUS MED UGNSROSTADE GRÖNSAKER & MARINAD

Hummus med ugnsrostade grönsaker och bröd, det var väl inget nytt? Näpp! Men det är ju en sån bra vardagsklassiker som kan ändras i all oändlighet med olika smak på hummus, olika grönsaker och en annan marinad. Man behöver liksom inte tänka, bara gå runt i butiken och plocka på dig allt som är gott, ugnsrosta och häll på en god marinad. Servera med humus och bröd, klart!


Det här är inget recept utan jag skriver mer ner metoden och exempel på ingredienser så framtida Selina kan titta här och få lite middagsinspiration.

EXEMPEL PÅ VARIATIONER


HUMMUS MED OLIKA SMAKER

Klassisk, slät hummus med tahini och spiskummin

Grillad paprika och harissa

Spenat och örter som persilja, basilika