SALLAD MED CANTALOUPE & PISTAGEKRÄM

Fick feeling efter vattenmelonsalladen och gjorde en variant med cantaloupe och pistagekräm.

SALLAD MED CANTALOUPE & PISTAGEKRÄM


SALLAD

Cantaloupemelon

Romansallad

Rödlök

Gurka

Romanticatomater

Mynta

Gröna oliver

Toppa med hackade pistagenötter och rivet apelsinskal


DRESSING

Pistage, 1 dl

Saft från ca 1/2 apelsin

Saft från ca 1 citron

Citronskal

Olivolja, 1 msk

Tahini, 1/2 msk

Vitlök, 1 klyfta

Timjan

Svartpeppar

Kallt vatten


GÖR SÅ HÄR

Mortla pistage och vitlök (eller mixa i matberedare). Tillsätt resten av ingredienserna och smaka av. Vänd ner en skvätt kallt vatten till önskad konsistens. Toppa salladen med pistagekrämen.

Logga 10 Veckor Vegan Transparent.png